구연산은 식품첨가물이지만 산성을 띈다.

염소계 제품과 섞이면 위독가스인 염소가스가 나오므로

절대 염소계 제품과 섞어서 사용하지 말 것.

참고로 염소계 제품으로는 대표적으로 락스가 있다.

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